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本文目录

1. 黄豆炖藕的黄豆黄豆做法
2. 海带莲藕加黄豆排骨汤的做法
3. 猪蹄黄豆莲藕汤的做法，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

黄豆炖藕的莲藕莲藕做法

材料

主料：黄豆200克，莲藕200克 ，汤的汤猪排骨(大排)300克。做法做法

莲藕黄豆炖排骨

辅料 ：枣（干）20克。大全大全

调料
：盐5克，家常家常香菜10克，黄豆黄豆鸡精3克 ，莲藕莲藕料酒30克，汤的汤生抽30克，大葱20克 ，姜20克 ，花椒15克 ，植物油50克 。

做法

1.将排骨洗干净改刀成段；

2.莲藕去皮洗净切成块；

3.葱切段
、姜切片；

4.锅上火放入油，烧至五成热时
 ，倒入排骨段翻炒 
，烹入料酒、生抽 、高汤、花椒粒、葱段
、姜片 、黄豆、盐 、藕块和枣翻炒均匀；

5.待锅开后倒入砂锅中；

6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。

海带莲藕加黄豆排骨汤的做法

准备食材

主料：排骨300克 ，海带100克，莲藕100克
，黄豆30克

配料 ：葱段80克，姜片80克
，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

制作方法

第1步  ：首先我们将排骨取出来
，放在砧板上
，将其剁成小段后
，然后再放入清水之中
 ，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉 ，然后放入清水中清洗干净
，接着再捞起来
，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ，再沥干水分，将其切成条状后
，再打成结 。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步 ：准备一个锅，在锅中加入适量的清水
，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后 ，放置一旁 ，留着备用 。

第3步：取出一个砂锅  ，先将砂锅清洗干净
，然后再倒入适量的清水 ，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段
，调至中火
，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块 、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右
，接着便可加入适量的食用盐 ，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用 。

猪蹄黄豆莲藕汤的做法，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

1、猪蹄洗净后焯水；

2、莲藕洗净后去皮后切块；

3、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；

4 
、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄 、姜、葱；

5
、加入清水了花椒等的调料包 ，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；

6 、待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火 。

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